Lishe na Lishe 2023, Mei

Soya ni mbegu ya mafuta ambayo ni ya jamii ya mikunde na ina sifa ya kuwa na wingi wa misombo ya phenolic, kama vile isoflavone, ambayo ina muundo na utendaji sawa na estrojeni za binadamu na, kwa hiyo, ni chakula bora ambacho kinaweza kuwa.

Vyakula vyenye vitamin C kwa wingi mfano strawberry, chungwa na limao husaidia kuimarisha kinga ya asili ya mwili kwani hupambana na free radicals ambayo ni madhara pindi yakizidi mwilini hivyo kuwezesha kuibuka kwa baadhi ya magonjwa.. Vitamini C inapaswa kutumiwa mara kwa mara kwa sababu kirutubisho hiki hurahisisha ufyonzwaji wa madini ya chuma kwenye utumbo, ikionyeshwa hasa katika matibabu ya upungufu wa damu.

Chai ya Rosemary inajulikana kwa ladha yake, harufu na manufaa ya kiafya kama vile kuboresha usagaji chakula, kuondoa maumivu ya kichwa na kupambana na uchovu wa mara kwa mara, pamoja na kukuza nywele. Mmea huu, ambao jina lake la kisayansi ni Rosmarinus officinalis, una wingi wa misombo ya flavonoid, terpenes na asidi ya phenolic ambayo huupa sifa ya antioxidant.

Tikitikitii ni tunda lenye diuretic na antioxidant, husaidia kupunguza uhifadhi wa maji na kuzuia ngozi kuzeeka mapema. Aidha, ina virutubisho vingi kama kalsiamu, potasiamu na nyuzinyuzi, husaidia kuimarisha mifupa na meno, kupunguza shinikizo la damu na kupunguza uzito.

Mbegu za maboga, ambazo jina lake la kisayansi ni Cucurbita maxima, zina faida kadhaa za kiafya, kwani zina omega-3 nyingi, nyuzinyuzi, mafuta mazuri, viondoa sumu mwilini na madini kama vile chuma na magnesiamu. Hivyo mbegu hizi zinaweza kujumuishwa kwenye mlo wa kila siku ili kuboresha utendaji kazi wa ubongo na moyo, pia kupendelea afya ya utumbo na kupunguza uvimbe mwilini unaoweza kujitokeza kutokana na magonjwa mbalimbali Mbegu za maboga zinaweza kuliwa zikiwa safi,

Vyakula vilivyo na vitamini B12 hasa ni vile vya asili ya wanyama, kama vile samaki, nyama, mayai na bidhaa za maziwa. Vitamini B12 haipo katika vyakula vya asili ya mimea, isipokuwa ikiwa imeimarishwa na vitamini hiyo, yaani, tasnia hiyo huongeza B12 kiholela kwa bidhaa kama vile soya, nyama ya soya au nafaka za kiamsha kinywa.

Ili kupunguza kilo 3 ndani ya siku 10, unahitaji kuwa makini zaidi na kula hasa vyakula visivyoboreshwa, mboga mboga na vyanzo vya protini, kama vile nyama konda, mayai na jibini, kulingana na mwongozo wa mtaalamu wa lishe. Zaidi ya hayo, inashauriwa kunywa maji mengi na chai ya diuretiki ili kusaidia mzunguko wa damu na kupambana na uhifadhi wa maji.

Watu wanaofuata lishe ya mboga mboga au mboga wako kwenye hatari kubwa ya upungufu wa madini ya chuma, kwani nyama ni moja ya vyanzo kuu vya aina hii ya madini. Hata hivyo, kuna mboga kadhaa ambazo zinaweza kujumuishwa katika lishe ya mboga mboga na mboga ili kudumisha kiwango kizuri cha madini ya chuma mwilini.

Tiba nzuri ya asili ya upungufu wa damu ni kunywa maji ya matunda yenye madini ya chuma au vitamini C kila siku, kama vile machungwa, zabibu, acaí na genipap kwa sababu hurahisisha tiba ya ugonjwa. Hata hivyo, ni muhimu pia kula nyama kwa sababu ina kiwango kikubwa cha madini ya chuma.

Dengu hainenepeshi kwa sababu ina kalori chache na ina nyuzinyuzi nyingi, ambayo hukufanya ujisikie kushiba na kupunguza ufyonzaji wa mafuta kwenye utumbo. Hata hivyo, kwa sababu ina wingi wa kabohaidreti ambazo hazifyozwi na mwili, hupendelea uzalishwaji wa gesi na inaweza kutoa hisia ya uvimbe wa tumbo, ambayo inaweza kuchanganyikiwa na kuongezeka kwa uzito.

Ili kudhibiti ugonjwa wa kisukari ni muhimu kubadili mtindo wa maisha, kama vile kuacha kuvuta sigara, kudumisha lishe bora na asilia, peremende na wanga kwa ujumla, kama vile mkate, wali au pasta. kuepuka vileo na kufanya mazoezi ya viungo mara kwa mara.

Lishe ya kisukari inalenga kupunguza ulaji wa vyakula vyenye wanga rahisi, kama vile sukari iliyosafishwa na asali; unga mwingi uliosafishwa, kama vile mkate mweupe na pasta; mafuta, kama vile vyakula vya kukaanga na siagi; na protini kama vile nyama, mayai na jibini, kwa vile ulaji mwingi wa vyakula hivi huweza kuchochea sukari kwenye damu na hivyo kusababisha kutofautiana kwa kisukari.

Matumizi ya kila siku ya baadhi ya vyakula kama vile shayiri, karanga, ngano na mafuta ya mizeituni husaidia kuzuia kisukari cha aina ya 2 kwa sababu hudhibiti viwango vya sukari kwenye damu na kupunguza kolesteroli, huboresha ustawi na ubora wa maisha.

Kutengeneza vitafunio vyenye afya na kitamu kwa ajili ya mtu aliye na ugonjwa wa kisukari wakati mwingine inaweza kuwa vigumu sana, lakini kichocheo cha vidakuzi vya oatmeal na jozi kinaweza kutumika kwa kiamsha kinywa, na pia kwa vitafunio vya asubuhi au alasiri, ikiwa viwango vya glukosi vimedhibitiwa.

Kiazi cha yacon kwa sasa kinachukuliwa kuwa chakula kinachofanya kazi, kwa kuwa kina nyuzinyuzi nyingi mumunyifu, hasa inulini na fructooligosaccharides, ambazo hutoa athari ya kibayolojia, kwa hivyo, ni chaguo zuri la kusaidia kudhibiti matumbo.

Chocolate, pasta au soseji ni baadhi ya vyakula vibaya sana kwa wenye kisukari, kwani pamoja na kuwa na wingi wa vyakula vya wanga ambavyo huongeza sukari kwenye damu, havina virutubisho vingine vinavyosaidia kurekebisha kiwango cha glukosi kwenye damu.

Nyuzi zisizoyeyushwa zina faida kuu ya kuboresha njia ya utumbo na kukabiliana na kuvimbiwa, kwani huongeza wingi wa kinyesi na kuchochea miondoko ya perist altic, na kufanya chakula kupita kwa haraka na kwa urahisi zaidi kupitia utumbo. Tofauti na nyuzi mumunyifu, nyuzi zisizo na maji hazinyonyi maji, na hupitia tumbo bila kubadilika.

Mchicha ni nafaka bandia isiyo na gluteni, iliyojaa protini, nyuzinyuzi, vitamini na madini bora, kama vile kalsiamu na zinki, hutoa manufaa bora kiafya inapojumuishwa katika lishe bora na yenye usawa. Chakula hiki kina virutubisho vingi zaidi kuliko nafaka nyinginezo, kama vile wali, ngano na rai.

Collagen, au collagen, ni protini inayohusika na kuhakikisha uimara na unyumbulifu wa ngozi, ambayo huzalishwa na mwili kiasili, lakini pia inaweza kupatikana katika vyakula kama vile nyama na gelatin, katika krimu za kulainisha au virutubisho vya chakula.

Nyuzinyuzi ni misombo ya asili ya mmea ambayo haijayeyushwa na mwili na inaweza kupatikana katika baadhi ya vyakula kama vile matunda, mboga mboga, nafaka na nafaka, kwa mfano. Ulaji wa kutosha wa nyuzinyuzi kwenye lishe ni muhimu ili kudumisha afya ya matumbo, kupambana na kuzuia magonjwa kama vile kuvimbiwa, unene uliokithiri na kisukari.

Zinki ni madini ya msingi kwa mwili, lakini hayazalishwi na mwili wa binadamu, yanapatikana kwa urahisi katika vyakula vya asili ya wanyama. Kazi zake ni kuhakikisha utendaji kazi mzuri wa mfumo wa fahamu na kuimarisha kinga ya mwili hivyo kuuacha mwili kuwa na nguvu ya kustahimili maambukizo yanayosababishwa na virusi, fangasi au bakteria.

Tango ni mboga yenye lishe na kalori chache, kwani ina maji mengi, madini na antioxidants, ina faida kadhaa za kiafya kama vile kupunguza uzito, kuupa mwili unyevu na kuboresha utendaji kazi wa utumbo. Aidha, tango husaidia kupunguza mafuta mwilini, sukari kwenye damu na shinikizo la damu na hivyo basi, matumizi yake yanaweza kupendekezwa kusaidia katika matibabu ya magonjwa kama vile atherosclerosis, kisukari na shinikizo la damu.

Parachichi ni tunda kwa wingi wa vitamin C, E na K, pamoja na madini aina ya potassium na magnesium, ambayo husaidia kutoa unyevu na kudumisha afya ya ngozi na nywele. Aidha, ina mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated kama vile omega-3, ambayo hufanya kazi mwilini kama antioxidant, kusaidia kupunguza cholesterol na kuzuia mwanzo wa ugonjwa wa moyo.

Flaxseed ina wingi wa nyuzinyuzi zisizoyeyushwa, aina ya nyuzinyuzi ambazo hujaza kinyesi kwa wingi na kukuza njia ya asili ya haja kubwa, kusaidia kuzuia na kupambana na kuvimbiwa. Aidha, flaxseed pia ina kiasi kizuri cha omega 3, vitamin E na magnesiamu, madini yenye sifa ya kupumzika na kuzuia uvimbe, ambayo huboresha ulegevu wa mishipa ya damu na kupunguza kuvimba kwa ateri, hivyo kusaidia kuzuia mwanzo.

Vyakula vilivyojaa tryptophan, kama vile jibini, karanga, mayai na parachichi, kwa mfano, ni nzuri kwa kuboresha hali ya hewa na kutoa hisia za ustawi kwa sababu husaidia katika kutengeneza serotonin, dutu iliyopo kwenye ubongo ambao hurahisisha mawasiliano kati ya niuroni, kudhibiti hisia, njaa na usingizi, kwa mfano.

Vyakula vyekundu ni vile ambavyo vina uvimbe unaoweza kusababisha madhara fulani kwa mwili. Vyakula laini ni vile vyenye mafuta mengi, mafuta yaliyosafishwa, sukari na chumvi, kama vile soseji, soseji, biskuti au ham, kwa mfano. Kwa sababu vina aina hii ya utungaji, vyakula vya rowan vina uwezekano mkubwa wa kusababisha kuvimba kwa ngozi na, kwa hiyo, vinaweza kuingilia kati sana mchakato wa uponyaji, hivyo kuongeza uwezekano wa kupata makovu yanayoonekana au kupata matatiz

Vyakula vya probiotic huchukuliwa kuwa ni kazi kwa sababu pamoja na kuwa na vitamin na madini muhimu katika kurutubisha mwili, pia vina chachu na bakteria wazuri ambao husaidia kudumisha afya, kuchangia usagaji chakula vizuri na kuzuia magonjwa kama kisukari, gastritis au shinikizo la damu.

Tyrosine ni asidi ya amino yenye kunukia isiyo ya lazima, yaani, huzalishwa na mwili kutoka kwa asidi nyingine ya amino, phenylalanine. Zaidi ya hayo, inaweza pia kupatikana kutokana na ulaji wa baadhi ya vyakula, kama vile jibini, samaki, parachichi na karanga, kwa mfano, na katika mfumo wa nyongeza ya lishe, kama vile L-tyrosine.

Vinywaji baridi kwa ujumla ni vinywaji vyenye sukari nyingi na viambajengo vingine vya bandia kama vile asidi ya fosforasi, sharubati ya mahindi na potasiamu. ambayo inaweza kuhatarisha afya.Aidha, hata kama vinywaji baridi bila kuongezwa sukari huwa na viambajengo na vitamu bandia.

Baadhi ya vyakula, kama vile ndizi, parachichi na karanga vina sifa zinazosaidia kupambana na uchovu, kuboresha hali ya kufanya kazi za kila siku. Huchangia utulivu wa mwili, kuwezesha usingizi mzuri wa usiku, hivyo kuongeza nguvu kwa siku inayofuata.

Ora-pro-nóbis ni mmea usio wa kawaida unaoweza kuliwa, lakini unachukuliwa kuwa mmea asilia na kwa wingi katika ardhi ya Brazili. Mimea ya aina hii, kama vile bertalha au taioba, ni aina ya "kichaka" cha chakula chenye thamani ya juu ya lishe, ambacho kinaweza kupatikana katika sehemu zisizo wazi na vitanda vya maua.

Ili kuwa na lishe bora na yenye usawa inayopendelea kupunguza uzito, ni muhimu kufanya mabadiliko fulani katika ulaji na kufuata mikakati rahisi ambayo huongeza hisia za kushiba, kupunguza njaa na kuharakisha kimetaboliki. Hata hivyo, unapotaka kupunguza uzito, bora ni kutafuta mwongozo wa mtaalamu wa lishe ili, kupitia tathmini kamili, mpango wa lishe uweze kutayarishwa kulingana na mahitaji na malengo ya mtu, na kuruhusu kupoteza uzito.

Vyakula vyenye protini nyingi zaidi ni vile vya asili ya wanyama, kama vile nyama, samaki, mayai, maziwa, jibini na mtindi. Hii ni kwa sababu, pamoja na kuwa na kiasi kikubwa cha kirutubisho hiki, protini zilizomo katika vyakula hivi zina thamani kubwa ya kibayolojia, yaani, zina ubora wa juu, zinatumiwa na mwili kwa urahisi zaidi.

Maji yenye limau ni zana nzuri ya kukusaidia kupunguza uzito, kwani yana kalori chache na ni chanzo cha nyuzinyuzi, husaidia kudhibiti njaa. Pia ni kinywaji cha diuretiki, ambacho huufanya mwili kuondoa mrundikano wa vinywaji, kusaidia kuganda.

Matunda yanaweza kuwa chaguo nzuri kwa wale wanaotaka kupunguza uzito, hasa yanaposaidia kubadilisha vitafunio vya kalori nyingi. Walakini, matunda mengine yanaweza pia kuwa na sukari nyingi, kama ilivyo kwa zabibu na persimmons, na kuwa na kiwango kikubwa cha mafuta, kama ilivyo kwa parachichi.

Menyu ya lishe ya diuretiki inategemea vyakula ambavyo hupambana haraka na uhifadhi wa maji na kuondoa sumu mwilini, kukuza uboreshaji wa uvimbe na uzito kupita kiasi katika siku chache. Menyu hii inaweza kutumika haswa baada ya kuzidisha mlo, kwa ulaji mwingi wa vyakula vyenye sukari nyingi, unga na mafuta, na baada ya unywaji wa pombe kupita kiasi.

Glucomannan au glucomannan ni polysaccharide, yaani, ni nyuzinyuzi ya mmea isiyoweza kuyeyushwa, mumunyifu katika maji na hutolewa kutoka kwa mzizi wa Konjac, ambao ni mmea wa kimatibabu unaoitwa kisayansi Amorphophallus konjac, unaotumiwa sana nchini Japani na nchini Uchina.

Ili kupunguza njaa ni muhimu kuepuka kuruka milo, kuongeza matumizi ya vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi na kunywa maji mengi. Baadhi ya vyakula pia husaidia katika kudhibiti njaa ni peari, mayai na maharagwe, kwani huongeza hisia ya kushiba kwa muda mrefu, na vinaweza kujumuishwa katika mlo wa kila siku kwa njia tofauti.

Kula mayai kila siku si mbaya kwa afya mradi tu yamejumuishwa katika lishe bora na tofauti, na inaweza kuleta faida kadhaa mwilini kama vile kusaidia kudhibiti kolesteroli, kusaidia kuongezeka kwa misuli au kuzuia magonjwa ya macho, kwa mfano.

Shayiri inachukuliwa kuwa moja ya nafaka zenye afya na lishe bora, kwani zina vitamini nyingi kutoka kwa B na E complex, madini kama vile potasiamu, fosforasi na magnesiamu, wanga, protini, fiber na antioxidants, ambayo huleta mengi. faida kwa afya kama vile kupunguza uzito, kupunguza sukari kwenye damu na viwango vya kolesteroli na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa, kwa mfano.